平南县志
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139  第一节 家畜家禽


   家畜
   民国时期,县内农民都养肉猪,大部分就地屠宰出售,小部分由县城、思旺、丹竹、大 安、六陈等圩镇的猪鸡庄口收购运销梧州、广州和香港。
   解放初,百货公司兼营猪鸡出口业务。1954年成立食品公司,调整生猪收购价格,肉重 从上年每50公斤28.67元提到33.73元。当年收购生猪47799头,内销小部分.大部分出口。
   1956年全面实行生猪派养派购政策。 当年全县派购45000头。派购户完成任务后,多养 生猪可自屠出售。国家对派养户优先供应饲料。卖猪时,还优先供应猪肉数斤,并调整生猪 等级差价和销售价格。当年收购生猪41494头。
   1958年秋冬,农家所养之猪一律拨归集体。公社、大队大办养猪场。饲料、劳力、财力 花了,可出栏率甚少。当年收购50195头,1959年降为35418头,1961年竟降至6308头。
   1962年以后,鼓励农民家庭养猪,并改革生猪派养派购办法。生产队包干上缴任务;生 产队对派养户每头猪补助饲料粮150至250公斤,分给饲料地1至2分;私人养猪较好的社队, 完全由养猪户分摊上缴任务;每卖1头猪给国家,奖售原粮从15公斤增至30公斤。
   1963年,实行“任务到队,负担到户,任务定死,一年一定”和“购一留一”政策,每 头(60公斤)奖售原粮120公斤或化肥80公斤,布票2米。同时,实行派购议购两种价格,以派 购为主, 议价为辅, 先派购, 后议价。从此,生猪收购由1962年13871头,到1966年增至 118211头。
   1975年,推行三级办猪场,队队办场,但继续鼓励农户养猪。此后几年,每年收购生猪 7万头左右。
   1979至1980年收购“留一猪”,除按规定奖售原粮布票肉票外,凡卖1头肉重100公斤以 上的猪,国家奖给自行车1辆的奖券。
   1982年,再改革生猪派购政策,由原来的“购一留一”改为“购一多留”,任务落实到 户,二年不变。当年收购生猪106200头,比上年85002头增长24.9%。1984年收购164772头, 又比上年增长41%。
   1985年取消生猪派购,放开购销价格,实行议价议销。当年收购123853头,1987年收购 169683头。
   家禽
   县内乡村农户饲养的家禽,主要有鸡、鸭、鹅。
   1952年土地改革以后,家禽有所发展。1958年“大跃进”刮起“共产风”,农户饲养量 大减。1960至1961年间,内销紧张。1962年贯彻落实以调整为中心的“八字方针”,家禽饲 养量增多,内销渐渐增加。“文化大革命”后,反复进行大打消灭资本主义总体战、“割资 本主义尾巴”,限制农户饲养家禽,有的社队只准每个农民饲养3只鸡或3只鸭,多养就是走 资本主义道路,要坚决取缔,因而农村家禽数量再度减少。每年收购起来的,大部分出口, 内销紧缺。并且有相当长的时间,规定每个农民每年要向国家出售活鸡的数量,致使部分农 户要到市场买鸡卖给国家。
   1980年后,取消了农户向国家卖鸡的任务,扶持农户发展饲养业,并出现了许多饲养家 禽专业户,社会上鸡鸭鹅数量大大增加,内销外销均告宽裕。
   平南县食品系统商品收购(纯购)统计表


   注:以上数字根据县商业局统计,空缺处为缺乏资料。
   平南县食品系统商品销售(内销)统计表


   注:空格处为缺乏资料。
   平南县社会养猪、养群鸡情况统计表


   平南县食品系统商品出口统计表
   (供外贸调拨数)

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