永福县志
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120第八章 畜牧业


   永福县气侯温和,饲料资源丰富,对发展畜牧业条件优越。饲养的畜禽品种有牛、马、 羊、猪、狗、猫、兔、鸡、鸭、鹅等。
   解放前,畜牧业发展缓慢。饲养的牛主要用于使役,马用于运输,养羊数量极少。用于 解决食肉的猪、鸡、鸭、鹅等,因无防疫技术,死亡极多。1949年永福、百寿两县耕牛存栏 共16316头,生猪约5万头,禽类共143400只,畜牧业总产值为286万元。
   解放后,畜牧业发展较快。耕牛饲养,在土地改革后,增长很快,至1954年,全县耕牛 存栏达39286头,比1949年翻一番多,生猪饲养量达74655头,约比1949年增长30%。1958年, 大办人民公社,刮“共产风”,影响群众养牛养猪的积极性,饲养数量开始下降。1960年, 因粮食紧张, 缺乏饲料,耕牛、生猪的数量大为减少,至1961年全县耕牛只有24488头,比 1954年下降37.67%;生猪饲养降到8623头,比1954年下降88.45%。1962年,落实发展畜牧 业的有关政策,并逐步改良和引进新的畜禽品种,使畜牧业生产逐年回升。特别是1981年农 村实行家庭联产承包责任制后,耕牛、生猪、禽类饲养发展更快,至1985年末,全县耕牛存 栏达46691头,生猪数量达147246头,年末存栏达89802头。之后,每年均保持增长势头,至 1990年末, 耕牛存栏达62818头, 比1985年增长34.54%,由1978年至1990年每年平均递增 4.3%;生猪年末存栏达120830头,比1985年增长34.55%;家禽饲养达723247只。

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