柳州市志第七卷
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27  第一节 传统节日


   春节
   每年农历正月初一,为年节中最隆重者,俗称“过年”或“过大年”。旧语:“有钱人 过年, 无钱人过关”。穷人们过年,既要筹措年节的开销,更要应付债主逼债,就叫“过 年关”。
   民国“家家忙年,制各种糕饼、食品,以备过新年之用,其中以年糕为主”。农家视此 时节忙腊猪肉、香肠,打糯米糍粑、做年糕、包粽子和炸油堆,打米花糖、白糖饼、夹沙糕 等,以备过年食用或馈赠亲友,称为“年货”。商家视此时节为“旺季”,提前进货,以备 销售。民国时期,在谷埠街、大南门和人字街,陈列的年货最多。80年代后,商家每年在广 场等处举办“年货一条街”,为各家各户采办年货提供了便利。
   正月初一称为“大年初一”或“年初一”,一般不煮新鲜饭菜,只吃头天留下的“压年 饭”。早餐不用荤,多素食,吃生菜、芹菜、葱花、大蒜。生菜谐音“生财”,芹菜谐音勤 快, 吃葱花意谓聪明,吃蒜表示会算,都是取吉利之意。 这一天,吃年糕,糕取与“高” 同音,年糕有年年“高升”之意。柳州的年糕是用糯米磨浆拌红糖蒸熟而成,忌讳用白糖。 忌说不吉利的话,忌吃甘蔗,说是“吃干了就借”,不祥。忌打人骂人,忌用刀。妇女忌用 针线缝补。忌把水倒在地上,脏水都用缸盛放;如不慎把水倒泼,要口中念道“水多得很” (柳州方言,“水”指银钱)。忌扫地,说会把财扫走;如因地上太脏需要扫时,只能向屋 里的方向扫,把垃圾扫在屋角堆放,说是“把财归库”。小孩在这天不慎打坏碗碟,家长也 不责骂,说声“岁岁(碎碎)平安”。外出遇熟人即互相道贺,口称“恭喜发财”。读书人 用红纸写上“新正发笔”、“万事遂意”等吉利话,叫“开笔”。晚辈向长辈作揖、叩头, 祝贺新年,叫“拜年”。老人们给小孩或晚辈红封包,叫“利市”,封包内装钱叫“压岁钱”。
   初一日上午,概不出门访亲会友,晚辈多是下午登门向长辈拜年,也叫“贺年”。学生 要先去拜授业老师。民间有道:“初一仔,初二郎,初三初四女拜娘”,即初一儿孙在家中 向父母长辈拜年,初二是女婿登门向岳父母拜年,初三、初四日有烧“开门纸”的习俗,烧 罢“开门纸”,媳妇才能回娘家住宿。若是新婚女婿第一年回岳家拜年,称为“新姑爷”, 要备贺年礼,年礼都要贴上红纸条。拜罢岳父母后,再由岳家派人陪同“新姑爷”向族中各 家长辈一一拜年,各家轮流请“新姑爷”吃饭。新年间,各家都煮姜糖茶和用槟榔、瓜子、 糖饼等食盘待客。有的人拜年,还送年糕、糖、饼等“年货”,主人给客人回赠,名为“还 拜”。
   居民有新年登山拾柴(财)的习惯。正月初一上午至年初三,不少人去登马鞍山、立鱼 峰,下山时,各折捡一些树枝、生柴回家,取“招财进宝”之意,因此,园林苗木常遭折损、 毁伤,有关部门多次禁止。而有一些小贩专取树枝,截成小段,扎成小捆,在山路边出售。 一些人把小捆树枝买回来,也算“招财”。
   初二日,商家“烧头牙”,为一年中第一个“牙祭”,也叫“开牙”。从这天起,陆续 开业,把招牌挂出,鸣放鞭炮,名为“年头开张”。各街道、团体组成醒狮队,敲锣打鼓, 上街游耍,到各商家拜年,商家挂出红封包和一把青菜叶,让舞狮的人上去“采青”。一时 鞭炮声不绝,许多市民围观。
   解放后,接送灶王、烧香拜神和素食的旧俗,逐渐废除。春节期间,增加许多新的活动, 如慰问军烈属,开展各种文娱活动等。
   旧俗,以正月初一为鸡生日,初二为牛生日,初三为猪生日,初四为羊生日,初五为马 生日,初六为狗生日,是为“六畜”各有生日。逢生日的牲畜,例不宰杀。初七即为“人日”, 一些人家祭供祖先,并用石灰在堂屋中画一幅弓箭图,以示驱邪,求保家人平安。
   民国年间,从初十起,城内的关帝庙、北帝庙、灵泉寺等庙宇,便悬挂花灯。正月十三 日,即有龙灯出游和玩花灯,至元宵最为热闹。
   元宵节
   正月十五元宵节,也称上元节、元夕、灯节。这天各家门前悬挂各色花样的大小花灯。 民国时期,“元宵节,街坊好事者,辄醵金演鱼龙漫舞之戏。士大夫之家或设灯谜娱乐。乡 间青年喜舞狮,表演国技。壮俗逢是节,焚松香于堂前,客家人于节前初十,谓之开灯,得 子者悬纸扎花灯于家堂或本村之社坛”。民国《柳江县志》记载:青年男女还到庙堂或社坛 去抢花灯;男的抢走马灯,女的抢莲花灯,抢得者为吉利。郊区沙塘镇沙塘村木茂屯罗姓、 石碑坪黄姓、西鹅乡何姓、吴姓、练姓、刘姓,羊角山乡门头村吴姓、帽合村潘姓等客家人, 至今仍有在正月初十、十三、十四或十五日过上灯节的习俗。西鹅村的福建人解放前亦有上 习。客家人上的灯分社王灯和祠堂灯。有的安排在不同日子悬挂和举行相关仪式,有的在同 一天分时进行。没有祠堂的,则各自在家中堂屋挂灯。竹鹅村凉水屯刘姓客家人与柳江县进 德乡基隆村的刘姓客家人选择在正月十三日举行上灯节。其间放下旧灯,挂上新灯。旧灯下 放之时,本族妇女特别是带孩子的妇女会抢夺制作花灯的彩纸,以祈生育男丁(客家话“丁” 与“灯”音同),称为“抢花灯”。帽合村所好屯潘姓客家人所上社王灯(正月十三日)时, 全屯各姓均可参与,且社王灯任由他人“偷抢”,以示本族的有影响力,但上祠堂灯时外姓 人则不请外姓人参加。次年下旧灯时(正月十四日),本族妇女亦无抢灯之习。新上花灯之 前,本族各家要备肉、熟鸡、白酒等在祠堂祭祖,外族人不参与。也有的人家,于元宵夜在 大门外用竹签把一棵芥菜固定在地上,并于菜心中插上点燃的蜡烛,叫“点青菜灯”。菜谐 音彩,取得好彩头,好运气。
   元宵之夜,城中居民扶老携幼上街观灯,龙灯也沿街舞耍。锣鼓喧天,鞭炮声不断。这 天晚上,家家煮吃汤圆,也叫“元宵”,咸、甜不论。一些年轻人(多是妇女)到近郊菜地 或邻家菜园, 偷摘一棵青菜或葱花、 大蒜回家。菜主见也不阻拦,名曰:“偷青”,意为 “有亲”和“清吉”之意。现此习已无。
   解放后,元宵舞龙灯、吃汤圆之风依旧。1986年由市人民政府统一举办“元宵花灯展览”。 各城区分别在指定场地展出花灯,全市有10多万人参观、赏玩。展后由评比委员会评出一、 二、三等奖,对获奖者发给奖金及证书。此后,每年元宵节间,城内主要街道甚至在公园都 有灯展活动。
   旧时以为,元宵过后第二天(正月十六日)“老鼠嫁女”。农家会从市上购回“老鼠嫁 女”的年画张贴,又在屋角暗处撒下白米、果、饼之类食物,有的妇女还用彩色纸剪成小衣 裤、小鞋帽等件,放在老鼠经常出入之处,说是给老鼠“送礼陪嫁”。此夜,各家各户一律 不点灯照明,说是以免妨碍老鼠好事,这晚若“得罪”老鼠,就会一年大遭鼠害。此习解放 后已无。
   二月二
   过去有“二月二龙抬头”的说法,农家以此日为“春龙节”,要将水缸水盛满。现无此 做法。城郊居民习兴在此日或前一日祭扫坟墓,一般持续3年,少者1年。第四年始按清明节 俗上坟。
   佛诞
   每年二月初八日,俗称寿佛诞辰。在西来寺、灵泉寺等处拜佛进香的人,络绎不绝。
   农历二月十九日,六月十九日和九月十九日,为观音诞和观音得道、升天日,善男信女 都到立鱼峰的观音阁、灵泉寺等寺庙拜神,捐香钱、办素餐。解放后至今,每年逢此三日, 到灵泉寺和西来寺等寺庙进香、捐资和进餐者仍然较多。
   春、秋社
   每年有春、秋两个社日:农历立春后第五个戊日为春社,多在农历二月间,叫二月社, 俗称“社王公诞”。立秋后第五个戊日为秋社,多在农历八月间,又叫八月社,俗称“社王 婆诞。”
   乾隆《马平县志》记少数民族供社事,说“社无定所,偶指片石以为神,即相戒不敢犯。” 解放前,城内每条街,城郊每个村都立有社庙,各有名称:今曙光西路的社庙称佛德社,龙 角街(今龙城路)的叫朱衣社,长寿街的名五通社、兴庆社,柳新街的名三星社,雅儒村的 叫麒麟社等;也有以地取名,如太平街的社庙叫太平社、颇家巷的叫颇家社等。欧阳岭有欢 乐社,民谣称:“欧阳岭,大大肚,欢乐社,尖尖树。树影长又长,九弓十八步。三十二箱 白花花,先起高楼,后讨媳妇”。民间迷信,每逢社日,就要供社,春社祈求风调雨顺,秋 社酬报五谷丰登。
   《马平县志》又记有:“春秋祭社,陈猪一口,延师巫咒毕,即在祭所分割生啖之。” 此俗后经改变, 至民国时期,改为每个社雇有专人或由住户轮流喂养大猪1头至数头,供给 社日宰杀,名为“社猪”。社猪宰杀后,一部分按人头份数分给各户,叫分社肉,一部分供 祭社神。供社神的猪肉是要整块的,供后再切开,煮作会餐食用。各街各户不论男女老少, 先买好餐牌,凭牌参加会餐,名为吃社酒。如民国《柳江县志》记载:“至春秋两社,乡人 习俗多杀豕具羹饭以飨社神。礼成,分肉回家。?余,就桑榆树下,老少围坐,聚饮为乐。” 有的大社或是几个社联合,凑钱请来戏班,在社日演出,叫唱社戏。凡亡故不久的新坟,在 社日前几天要上坟祭扫,称为“拦社”。
   解放后,部分民众仍迷信社王。60年代后,做社活动一度因禁而止。80年代后,郊区部 分村屯恢复祭社,一些村屯利用此日集合村民修筑村道。
   三月三
   农历三月初三日(或为二月十九日)被视为“花婆节”。家中妇人有孕,即请道士剪花 安神,在孕妇房中床头供“花婆神位”,俗称“床头婆”,祈求保护平安生产。现郊区太阳 村镇农家会在此日煮蛋染红给自家小孩吃。旧时壮族人家安排较为隆重的祭祖活动,后渐与 清明祭祖合一。 或在此日举行歌圩活动。 解放前,城区的北较场、牛圩坪等地有时亦举行 “抢花炮”活动。
   清明
   这一天,各家带着供品到祖先坟上祭扫,为坟上铲草填土,通称扫墓。汉族习俗,把预 先洒有鸡血的纸钱十几张,用草皮压于坟头上;壮族则用棉纸剪成长条,扎在小竹竿头作幡 插在坟上, 俗称“挂纸”或“挂青”。民国《柳江县志》载:“三月清明具酒馔诣先人墓 前以献,名曰‘扫墓’。墓顶或插纸剪吊钱,以表示非荒冢之意。”有的人家于祭扫后,即 在坟前聚餐。
   旧时有宗祠存在,各姓各族分别立有祠堂,各有“蒸尝田”多少不等。每年租谷收入即 作为祠堂聚会的开支。清明日上午,由年轻人分头将本族几代人的坟上完,称为“上众坟” (以别于某一家的“上家坟”)。下午,全族老少聚在祠堂内,先听族长或“管事”报告一 年间族内发生的重大事情及开支情况,有时也发生争执,但最后仍由族长决断,称为“清明 会”。会后聚餐(妇女例不参加),这种会的封建意识很浓。土地改革后,各祠堂的房舍及 蒸尝田已由农会没收,转分给农民,“清明会”即废止。
   近时,部分居民甚至一些单位以清明期间为上坟之时,不宜兴工动土或者开业,故凡新 开工的建筑、装修等事宜或者商店开业避开清明节所在的月份(公历4月)。
   四月八
   传统上以此日为浴佛节。民国《柳江县志》记载,四月八又称浴佛节。“用红兰叶、山 风叶、黄饭花叶、黄桅子染糯米饭供佛。”多以为“牛王节”。农家煮五色饭喂牛,此日常 不役牛,或在大门上、牛栏口插上枫树枝叶,用以驱瘟疫,护耕牛。又在牛栏门口烧香、焚 纸,设供酒、肉,口中念道:“今天四月八,蚊虫你出嫁,去到深山里,永远莫回家。”这 一天,不役用牛,不鞭打牛,也不准宰杀牛。
   端午节
   农历五月初五日为端午节,也叫端阳节。各家买回菖蒲、艾条悬于门上,有的还挂龙骨 刺;在堂屋内挂“钟馗像”,说是“驱邪”。全家人用金茅草、菖蒲、艾叶、柚子叶等煮水 沐浴,浴后,还用雄黄水点眉心,搽手心、肚脐。妇女、儿童佩戴为过节特制的五色香包。 又用雄黄、沙姜、八角、大蒜等冲酒和石灰水,遍洒屋角等阴湿处,以驱秽避疫。
   过端阳节,各家包三角粽和凉粽,用大败叶合糯米包“药粽”吃。仫佬族包黄茅大粽, 最大的每只10多公斤至几十公斤, 中等的2.5公斤或5公斤,最小的也有0.5公斤。这一天, 人们吃咸蛋和饮雄黄酒。
   清朝时,民间用草木灰为馅,包成“灰粽”,投入江中,说是为纪念战国时代楚国大诗 人屈原。此俗至民国中期已不流行。另有划龙船,也是为纪念屈原,作为打捞屈原投江沉尸 的象征,沿袭至今,称为“龙舟竞渡”或“赛龙舟”,已发展成为体育竞赛正式项目之一。
   相传,端阳日采药,药效最高。市郊农民多于此日结伴上山采药。
   莫王节
   每年农历六月初二,相传为莫一大王的诞辰。莫一大王是壮家的民族英雄,各家香火堂 上都供有莫一大王的神位,与祖宗同享祭祀。民国时期,尚建有莫一大王庙,壮人聚集庙中 办庙会,用各色彩纸小旗发给与会各户,插到自家田头,祈祷莫王保护丰收。解放前,壮家 祭莫王一年一小祭、三年一中祭,六年一大祭。小祭即各家杀鸡、宰鸭,供祭香火神位,中 祭和大祭则举行庙会。庙会祭品要有12味荤菜,代表一年12个月,月月丰盛足食。12种祭品, 规定等份平均,不得多少相差。庙会后聚餐,要把12味菜全吃完,不得剩余也不准浪费。解 放后,莫一大王庙会已停止,但每年六月初二,壮族家祭仍有时兴。
   六月六
   农历六月初六日叫天贶节,又称“尝新节”,旧时有“六月六,尝新谷”的做法。这一 天,农村人家到田间扯几根嫩禾胎,放在饭面上蒸熟,供祭祖先,意谓从这一天起,开始吃 新谷,与祖先一起“尝新”。城、郊区部分居民如长塘乡香兰村和羊角山乡新云村的居民, 仍信守“六月六,晒衣服”(“晒红绿”)的旧习,将衣服、被褥、书籍等物,摊在户外曝 晒,以灭虫消毒。同日,羊角山乡阳和村的仫佬族要祭雷王庙。众人出钱买一头公牛,牵到 庙里杀来祭神。 凡参加者,每人分得牛肉1份,牛腿分给当头的几家。得到牛腿的几家,负 责组织第二年的庙会。
   乞巧节
   农历七月初七夜,相传为牛郎、织女渡鹊桥,一年一度相会之夕,名为“七夕”。年轻 妇女将自己所精制的刺绣、编结等工艺品陈列出来,共邀女伴互为评比。又在月下比赛穿针, 看谁手巧,穿得快,穿得准,故称“乞巧节”。此俗清代盛行,民国中期逐渐减少,今已不 兴。
   民间传说,七夕人间的水,是从天上银河来,无毒无臭。一些人家洗净坛、缸,半夜到 河边汲水储存,说是饮用七夕水能治病。又相传,“七夕”制醋,其质最好,不起白霉,不 生虫,经久藏,味最酸,称为“七醋”。
   中元节
   中元节, 俗称“七月半”,也叫“鬼节”。居民多兴于农历七月十四日过节, 故又通 称“七月十四”。这天,家家户户以三牲供祭祖先。晚间,在屋前、屋后或街边空旷处燃烛、 烧香、焚纸和泼撒粥、饭,称为“施幽”,俗谓“泼水饭”,也叫“送鬼”。
   壮族人家自七月初七日即开始过节。是日,杀鸡宰鸭,供祭祖先。有的习俗,用竹笋煮 茶供神,生人不吃。是夜,有的人家在门外插3炷香,摆3杯清茶、1盆清水、1条干净毛巾和 1把木梳, 意为迎接祖先回家,入门前先漱口、洗脸,称为“接爹奶”,又叫“接祖公”, 简称“接公”。从初八日至十四日,连日均焚香祭祀。十四夜,又在门外摆清水和毛巾等物, 意谓让祖先吃罢饭、洗好脸回去,叫做“送爹奶”、“送祖公”,简称“送公”。
   七月十四日,各家焚烧纸钱之外,还买回红、绿、黄、蓝等彩色纸,剪成衣、裤,做成 鞋样,并用金、银纸折成元宝,一并装入一种市售印制的纸袋内,叫做“七月半封包”。供 祀后,即在堂屋内或门外空地上焚烧,逐一念道祖先的名字,祈祷保佑子孙平安、发达。住 在江边的船民或临江的居民,则将钱纸灰收集,用纱纸包好,连同插上香、烛的柚子壳放入 江中,任其随水流去,叫放水灯,也叫“送爹奶”。还有的兴于十六日用藕叶包钱纸灰送到 田垌,也叫送祖公。中元节日,禁忌去爬山、游水。如有在当年中元节前新逝的老人,出嫁 的女儿、孙女都要买香纸,制作纸衣、纸裤及纸元宝等拿回娘家焚烧;也带鸡、鸭等过节礼 品,娘家收其一半,另一半带回婆家。如双亲健在,出嫁的女儿不能回娘家过中元节。
   中秋节
   中秋节俗称“八月十五”,城乡各家各户杀鸭、鸡过节。入夜,全家团聚赏月,吃月饼。
   30年代前后,月饼用米粉加五仁、陈皮、黄糖为馅,大如大盘,小似小盘,厚1—2厘米, 饼面用人工画花草等彩画;大饼则画“嫦娥奔月”、“天女散花”等,内馅不包肉,作为供 月神用的素饼,叫月亮饼。月亮饼都是圆形,象征月圆。有用面粉内包各种肉馅,并经灶锅 炕过, 专供人食。 这类月饼制作精致,内馅丰富,至今有“五仁叉烧”、“香肠叉烧”、 “蛋黄凤月”、“豆蓉”、“莲蓉”、“椰蓉”及鸡、鸭肉馅等,并有四方形、椭圆形月饼, 还有用模型压成的鲤鱼饼、 猪仔饼、腊板鸭饼,名目繁多,包装精美。每在中秋节前1个月 左右,各饼铺(副食品公司、糕点厂、糖果厂等在内)赶制月饼应市。各家各户忙着购买月 饼馈赠亲友。
   中秋节夜敬月,住户人家都在门外设供桌,燃香烛供祭月神。传说月神茹素,不吃荤, 故供品只限于素馅的月亮饼、糖、果、芋头等,有的人家将柚子分瓣掰开,叠在盘里,塑成 狮子头形,再用黑葡萄两颗嵌作眼睛,用红纸剪贴成舌头,摆在供桌中央,叫做“狮子玩月”。 有的人家用柚子1个插满点燃的香枝,穿在长竹竿上,高高竖起,越高越示敬神之意。
   民国《柳江县志》记中秋节时“熟符咒者,教儿童作神怪之游戏,并滚柚子为乐”。解 放前,仍有妇女、儿童在月下戏作“放阴”、“请七仙姑”、“请麻姑”等荒诞迷信活动。 解放后,均已绝迹。另有一种游戏,名为“请扫把神”,尚在壮乡流行,是取一新高粱扫把, 由一未婚女子扶着,俯卧草席上,席前焚香设供果,周围有妇女五六人手持点燃的香枝,在 俯卧者身上从头到脚,往来挥动,口中反复念道:“扫把神,扫把神,满天满岭去寻藤。寻 得藤来扎扫把,扎得扫把满地平。”直至香尽,有的俯卧者呼呼入睡,有的假装睡着,即认 为“扫把神”已经附体。随即撤去供果,将卧者唤起,睡眼惺松,被认为“扫把神下凡”, 众口“奉承”道:“扫把神会扫地,扫得干净又仔细”。接着故意逗趣说:“扫把神乖巧精, 不扫高屋扫地坪。”又说:“扫把神,扫得慢,伸长懒腰懒又懒。”惹得“扫把神”发怒, 举起扫把专追人来打。于是参加“请神者”四散奔走,到处躲避,笑声叫声闹成一片,闹到 众人兴尽方罢。
   解放后,每逢中秋节,人民政府组织人员,携带月饼等礼物,慰问军、烈属和到敬老院 与孤寡老人共度佳节。市、区政协邀请港、澳、台属及侨胞家属聚会,畅叙祖国和平统一大 业,并演出文娱节目。1959年中秋节,柳州举办首届山歌会,此后在立鱼峰连续几年举行庆 中秋月圆晚会,有山歌对唱和山歌擂台赛,邻县歌手亦来参加。
   重阳节
   每年农历九月初九日,是为重阳节,也叫“重九”。解放前过重阳,有吃“重阳糕”的 习俗,街市上出售的“重阳糕”,插有五色小旗,象征登高之意。民国本《柳江县志》记: “人多登高。是日立鱼、天马、蟠龙诸山,游人极盛。”
   解放后,部分人仍有重阳登高之习。政府在80年代确定此日为老人节后,城乡每年都组 织敬老活动。在郊区农村,过此节的,一般是以加菜为内容。长塘乡香兰村吴姓客家人则在 此日上坟扫墓,以为秋祭。长塘乡北岸村北崖屯的村民,70年代以来,先是由生产队组织村 民在此日修筑村道,后成习惯,每年此日,村民会自发出工出力修桥补路。本日列作敬老节 后,村民捐资例请老人聚餐,并发给礼物。
   郊区农村人家,于重阳日酿制甜酒,据说分外醇香,谓之“重阳酒”。
   冬至
   俗有“冬至大过年”之说,与外地无异,但此说只表明冬至在年节中受到重视的程度,
   并非真的比过年还隆重。旧时多在此日祭祖。解放后,祭祖的事已减少,但各家仍会宰 鸡杀鸭吃一顿丰盛晚餐。
   冬至日开始腊风肠(一作腊封肠)、腊猪肉,叫冬至肉。又磨糯米粉晒干,名为“冬粉”, 以备年终做汤圆之用。
   小年夜
   农历十二月二十三、二十四日,叫“小年夜”。这两天叫“过小年”。
   旧时从十二月十六日起,各商家就开始铺张、陈列和供财神,办酒席酬劳伙计(店员), 这是一年中的最后一次,也是最丰盛的一次,称为“烧尾牙祭”,简称“尾牙”。在“尾牙” 席上,商店老板若是向某一位伙计敬酒、敬菜,表现得最殷勤,即暗示来年要辞退他的意思, 双方心照不宣。生意中人最忌讳说出“散伙”二字。
   到了“小年夜”,家家焚香,设供果,煮糖糍粑供祭“灶王”(灶神),叫“送灶”。 灶王神台设在土灶正面墙上。每月初一、十五,逢年逢节或家中喜庆,都要向灶王焚香拜祀。 民间迷信: 灶神于小年夜要上天向“玉皇大帝” 述职并汇报人间善恶。送灶时,要用一种 “灶书”与纸钱一起焚化。并在灶神台前贴上对联,写道:“上天言好事,下界保平安。” 要供糖糍粑,好让灶神吃甜了嘴,多讲好话,或是糊住嘴巴,莫乱说话。各家各户都把贴有 灶王神的牌位撕下,点上香纸蜡烛,把它烧掉,谓之‘送灶王上天’。从这天起,可以另起 新灶(到十二月三十日又重新安上灶王神)。
   农历十二月二十五日后,各家进行室内大扫除,把一年的积尘扫除干净,称为“扫尘”。 街头逐日增添许多代写春联的摊子,在大红纸上写的都是吉祥或应节的联语,如“门迎春夏 秋冬福;户纳东西南北财”、“新岁新人新气象;好山好水好风光”之类。解放后,写春联 之风仍存。改革开放以来,此风亦盛,春联注入新的内容。春联多在除夕前贴出,同时还贴 “门神” 年画, 和“迎春纳福”、“新春大吉”等红纸条。80年代后多在家门上贴一个倒 “福”字,以示“福到”。
   除夕
   农历十二月三十日除夕夜,习惯叫做“年三十夜”或“大年夜”。这时在外地工作的人, 都望赶在这一天前回家与家人团聚。旧时人们取柚子叶煮水洗澡,男人不论老少都剃头、刮 脸、理发,女人沐发,大家换上新衣、帽,取除旧布新之意。
   晚饭前,要设供祭祀祖先和天地。然后,全家老少团坐,共进晚餐,叫“吃团年饭”。 这一餐的饭菜要多煮,留一半到第二天吃,叫“压年饭”。吃的菜肴中还要留一些鱼和鸡、 鸭的肾,意谓“有余有剩”。也有的人家把大蔸青芥菜连蔸洗净煮熟留存,叫“长年菜”, 以示长年有菜,不愁缺吃之意,都是讨个“吉利”。
   晚上设供“接灶王” ,要放5个素菜,不供荤菜。民间儿歌有道:“饼子米花糖,三十 晚夜供灶王”。在此之前,所做的米饼、米花糖之类,此时都取出几种来供灶。供后才可食 用。商家在“接灶”前,即将招牌取下,披上红绸或结彩带,安放在财神位侧,名曰“收账”。 接完灶后,又用金银纸折成一大元宝,夹入大门缝中,将店门紧闭,名曰“关财门”。
   是晚“守岁”。近年来,阖家收看中央电视台播放的春节晚会实况,直到午夜零时。新 年伊始,家家户户开门,燃放鞭炮,俗称“开财门”和接财神。鞭炮一直放到天亮,噪声震 耳,硝烟严重污染,且常引发火灾,造成伤害事故。自1995年起,市政府明令禁止在规定区 域内鸣放鞭炮。
   回族传统节日
   柳州市回族的传统节日主要有圣纪节、开斋节、古尔邦节等三大节日,也是世界性的穆 斯林节日,此三大节日,回族都要隆重纪念。
   圣纪节 伊斯兰教以希吉来历(即教历) 3月12日为穆罕默德诞生纪念日,亦传穆罕默 德于希吉来历3月12日逝世, 这一天又称“圣忌”,因此中国的穆斯林习惯将这“圣纪”和 “圣忌”合并纪念,称为“圣纪节”。这一天,回族群众要到清真寺听教长、阿訇讲经和礼 拜,还宰牛或羊,设宴会餐。有的也去走祖坟。
   开斋节 希吉来历10月1日为开斋节。 传说,古时人们为了躲避异族统治者的侵犯,藏 进深山里, 白天不敢火炊,到月亮出来时才开始做饭吃,这种方式历代相沿成俗。公元624 年,伊斯兰教创始人穆罕默德规定,希吉来历每年九月是教徒斋戒的月份,这一月的第一天 和最后一天均以见新月亮为准。斋戒月内,每日东方发白前进早餐一顿吃饱喝足,天明后整 天不能吃东西,等到晚上天黑后才可以进餐,俗称“把斋”、“封斋”。一月期满,即见月 的次日,要举行会礼和庆祝活动,叫开斋节。
   开斋这天,回族群众吃早餐后,便身着洁净服装,聚集到清真寺,有的唱赞美安拉(真 主)的歌;有的选念一段古兰经文;有的做礼拜,听讲伊斯兰教的历史故事和教义。然后下 拜堂,口道(吃)“油香”(油炸面粉食物)。此时,本族及清真寺内的重大问题,如进教、 处罚违规者、公布寺内账目、寺内总管换届选举等事项,便可进行讨论决定。在节前或节中, 穆斯林还自愿捐钱施舍,称“开斋捐”。寺内活动结束后,便各自到祖坟“走坟”,给祖坟 圈坟、安碑、念经。
   解放后,随着生产的发展,人们的觉悟不断提高,他们感到白天不吃不喝,对身体健康 和生产劳动都不利,柳州很多回民已自觉地放弃了白天封斋的习惯。当然,欢度节日仍照常 进行。
   古尔邦节 “古尔邦” 在阿拉伯语中含有“牺牲”、“献身”之意,因此, 这个节日 的名称汉译为“宰牲节”,又称忠孝节。伊斯兰教规定在希吉来历每年12月10日为古尔邦节。
   节日这天,穆斯林
   要带上“份子”(钱或物)到清真寺礼拜、念经,感谢真主赐给清吉平安。清真寺要为 参加节日的回民宰牲筹饭。现在,有的回族群众逢此节已不到清真寺会礼,但都要宰鸡、鸭 或买回羊肉、牛肉等,接待宾客或分送亲友。

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